Австрийская яичная намазка: традиционная европейская закуска за 10 минут – сытно и вкусно

Чтобы создать классическое европейское угощение, вам потребуется всего 10 минут. В результате у вас получится великолепная закуска по австрийскому рецепту. Эта намазка отличается ярким и острым вкусом, что делает её достойной даже праздничного стола.

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.;творог – 200 г;сливочное масло – 50 г;лимонный сок — 1 ч.л.горчица — 1 ч.л.;зеленый лук — небольшой пучок;сметана — 1-2 ст.л.;соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Отварите яйца и отделите желтки от белков. Измельчите желтки вместе с мягким сливочным маслом до получения однородной массы. Затем добавьте к этой смеси творог, горчицу и лимонный сок. Мелко нарежьте зеленый лук и белки, после чего объедините их с остальными компонентами.

Включите в намазку сметану, а также соль и перец. Угощение можно подавать с гренками или хлебом-багетом.