Добавьте в фарш эти продукты — и котлеты получатся особенными: лук больше не нужен

Сделать вкус мясных котлет более насыщенным можно весьма легко, если использовать данный рецепт. Для увеличения сочности фарша обычно добавляется лук, но вы можете заменить его грибами и ветчиной. Ингредиенты:

Фарш — 500 г;

Ветчина — 200 г;

Шампиньоны — 100 г;

Майонез — 1 столовая ложка;

Соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте шампиньоны мелкими кусочками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Прокрутите мясо и ветчину через мясорубку несколько раз. Альтернативно, можно использовать готовый фарш, если времени не хватает.

Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез для кремового вкуса, а также соль и перец. Сформируйте котлеты из полученной массы и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. При желании можно также довести их до полной готовности в духовке.