Starbucks активно внедряет ИИ для возрождения интереса покупателей

Starbucks внедряет ИИ-роботов для возрождения интереса покупателей. Глобальная сеть кофеен активно интегрирует искусственный интеллект на всех уровнях обслуживания — от автоматизированных киосков, где голосовые ассистенты принимают заказы, до внутренних систем, помогающих бариста с рецептами и графиками смен. В подсобках роботы-сканеры самостоятельно проводят инвентаризацию, минимизируя сбои в поставках и высвобождая сотрудников для общения с клиентами.

Эти нововведения — ключевой элемент программы инвестиций в сотни миллионов долларов, направленной на преодоление спада продаж после нескольких кризисных лет. Недавно компания зафиксировала долгожданный рост трафика в американских точках. Это крупнейший рынок, генерирующий 70% доходов, что вселяет оптимизм в руководство компании. Однако инвесторы насторожены, поскольку акции просели на 5% из-за трат на расширение штата в 500 миллионов долларов.

Глава сети кофеен, ранее успешно реформировавший Chipotle, уже упростил меню, заморозил цены и ввел стандарт обслуживания заказов за четыре минуты, закрыв нерентабельные филиалы и оптимизировав офисы. Он подчеркивает, что Starbucks должен вернуться к истокам уютных городских кофеен, где царит душевное общение, а не цифры в отчетах. Стратегия с технологиями призвана не просто ускорить процессы, но восстановить эмоциональную связь с аудиторией, утраченную в погоне за эффективностью.

Категория информационной продукции 16+

Фото — Интермонитор

Автор: Павел Калтыгин

The post Starbucks активно внедряет ИИ для возрождения интереса покупателей first appeared on Интермонитор.