Pays de Savoie. Comment le réchauffement climatique menace l’abondance, l'un de nos fromages emblématiques

Pâturages asséchés, manque d’eau, troupeaux plus stressés… Face au dérèglement climatique et à un cahier des charges strict, toute la filière abondance est impactée et doit se réinventer. Notre dossier.