«Бутербродекс» в России сократился на 4,3 пункта

Индекс кофе с бутербродом («Бутербродекс»), показывающий картину потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, опустился на 4,3 пункта — до 101,4 пункта.

Компоненты индекса подсчитывают для РИА Новости эксперты «Чек Индекса». Расценки берутся за 400-граммовый батон, 200 граммов ветчины, 180 г сливочного масла, 200 г сыра, 500 г огурцов, а также 95 г кофе и 1 кг сахара.

Итак, средний чек во второй половине мая 2023 года увеличился по кофе (+3,8% до 193 руб.) и сыру (+2,7% до 152 руб.). При этом он сократился по огурцам (-20,1% до 107 руб.), ветчине (-10,6% до 110 руб.), сахару (-3,3% до 59 руб.) и сливочному маслу (-2,3% до 129 руб.). Без изменений остался чек по батону (37 руб.).

Завтрак является чуть ли не главным приемом пищи: он запускает обменные процессы и придает энергию на целый день. Чем следует питаться с утра, объяснил в беседе с «ФедералПресс» диетолог Андрей Бобровский.