Секрет идеального плова: 8 специй для неповторимого вкуса
Плов — не просто блюдо, это целая вселенная вкусов, ритуальный обряд, отражающий вековые традиции и культуру Средней Азии. Его создание, от подбора специй до последнего штриха, — это искусство, требующее не только кулинарных навыков, но и глубокого понимания эстетики и истории. И, конечно же, души. Многочисленные специи, вплетающиеся в ароматный ковер плова, создают уникальный вкус, способный затронуть самые глубокие струны нашей памяти и воображения.