«Prodportal.ru»

Резкий рост стоимости сырья на рынке пряностей стимулирует производителей повышать отпускные цены на приправы. За прошлый год они увеличились в среднем на 9—30%, а с февраля 2025 года один из крупных участников рынка — российское подразделение австрийской Kotanyi планирует новое повышение. Пряности производят небольшие фермерские хозяйства, которые острее, чем крупный бизнес, реагируют на погодные изменения.

Россия в 2024 году импортировала 818,5 млн куриных яиц, что почти в 1,6 больше, чем в 2023 году (518 млн штук), сообщили "Интерфаксу" в Россельхознадзоре.

Цены на плодоовощную продукцию в РФ в 2024 году выросли на 22,1%, в декабре по сравнению с ноябрем - на 9,1%, сообщил Росстат в среду.

В декабре рост цен несколько замедлился с 10,4% в ноябре. Больше всего подорожали огурцы - на 39,7% (на 42,6% в ноябре). Цены на помидоры выросли на 17,7% (22,8%), капусту - на 10,4% (16,1%), лук - на 6,1% (19%), картофель - на 5,8% (17,6%), морковь - на 2,9%, (5,7%).

Свекла в декабре подорожала на 2,8%, яблоки - на 4,9%, виноград - на 7,2%, свежие грибы - на 6,8%... Читать дальше...

Российские рестораторы могут заменить вермут в коктейлях. Компании «Бакарди рус» и «Кампари рус», в чьем портфеле также бренды Martini и Cinzano, виски William Lawson’s, коньяк Courvoisier, а также ликер Aperol, предупредили партнеров о грядущем подорожании. Стоимость закупок возрастет на 10-20%. Собеседники портала Shopper’s утверждают, что в целях экономии заведения будут обращаться к аналогам.

Россия в 2024 году, по предварительным данным, увеличила экспорт подсолнечного масла на 31%, до более 5,7 млн тонн, сообщает центр "Агроэкспорт".

"Впервые в истории годовой объем экспорта превысил планку в 5 млн тонн", - говорится в сообщении.

По данным исполнительного директора Масложирового союза Михаила Мальцева, которые приводит "Агроэкспорт", поставки 2024 года не только обновили рекорд 2023 года, но и превысили его более чем на 1 млн тонн.

Драйвером стал экспорт в Индию... Читать дальше...

За 11 месяцев с начала прошлого года в Подмосковье произвели 340,6 тысячи тонн йогурта, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Таким образом, Подмосковье заняло первое место в РФ по объемам производства этого продукта.

Рыбаки РФ в 2024 году выловили 4 млн 882,8 тыс. тонн рыбы и других водных биоресурсов, что на 8% меньше, чем в 2023 году, сообщается в материалах Росрыболовства со ссылкой на данные отраслевой системы мониторинга.

В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне вылов снизился на 7,7%, до 3 млн 696,7 тыс. тонн.

В Северном бассейне добыто 441,6 тыс. тонн, что на 7% меньше, чем в 2023 году.

В Западном бассейне выловлено 77,2 тыс. тонн рыбы, что на 1,9% меньше, чем в 2023 году. Читать дальше...

В контексте небольшого сокращения продаж сырого мяса в рознице его наиболее растущими категориями стали индейка и говядина. За счет увеличения доходов потребители выбирают более дорогую продукцию, ассоциирующуюся со здоровым образом жизни. Потенциал для роста у бюджетной свинины и курятины сохраняется за счет мясопереработки и экспорта.

Кондитерская фабрика "Колос" приостановила выпуск и реализацию сдобного печенья "Картошка". На производстве проводится проверка. Об этом ТАСС сообщили в компании.

За десять месяцев прошлого года Китай смог нарастить поставки пива в Россию в 1,6 раза — до 29,8 тысячи тонн и подняться с шестого сразу на третье место в рейтинге крупнейших его экспортеров, подсчитало РИА Новости по данным национальных статслужб.

Традиционно крупнейшим поставщиком пива в Россию остается Германия — за десять месяцев она продала 105,3 тысячи тонн этого напитка. Сохранить лидерство ей удалось, несмотря на снижение объемов, которые по сравнению с 2023 годом просели на 24 процента. Читать дальше...