«ProGorod76.ru» (Ярославль)

На ночь смешиваем нежную ряженку и сметану: утром получаем сыр Филадельфия — готовится, пока вы спите

На ночь смешиваем нежную ряженку и сметану: утром получаем сыр Филадельфия — готовится, пока вы спите

Простой рецепт домашнего сыра для новогоднего стола

В преддверии Нового года многие хозяйки ломают голову над тем, чем удивить гостей. Однако, изысканное блюдо вовсе не обязательно должно быть дорогим и сложным в приготовлении. Мы предлагаем вам рецепт, который докажет, что из простых, доступных продуктов можно создать настоящий кулинарный шедевр – аналог дорогостоящего сыра «Филадельфия». Этот рецепт особенно актуален в условиях текущей экономической ситуации, когда разумная экономия не означает отказа от праздничного стола.

Секрет этого удивительного рецепта кроется в сочетании ряженки и сметаны, дополненных свежей зеленью. Результат – нежный, сливочный сыр, идеально подходящий для бутербродов, канапе и других праздничных закусок. Представьте себе: праздничный стол, украшенный изысканными бутербродами с этим домашним сыром, а ваши гости восхищаются вашим кулинарным талантом, не подозревая о простоте приготовления.

Вам потребуется:

  • Ряженка – 1 литр
  • Сметана – 500 грамм
  • Петрушка – 2-3 веточки
  • Укроп – 2-3 веточки
  • Соль и специи – по вкусу
  • Процесс приготовления:

  • В глубокой емкости смешайте ряженку и сметану.
  • Мелко нарежьте петрушку и укроп, добавьте в смесь.
  • Посолите и добавьте специи по своему вкусу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  • Застелите дуршлаг тремя слоями марли. Выложите в него полученную смесь и накройте сверху еще несколькими слоями марли.
  • Оставьте стекать на 2-3 часа. Через час после начала стекания положите сверху груз для ускорения процесса отделения сыворотки.
  • Примерно через 5-6 часов на марле останется нежная сырная масса – ваш домашний «Филадельфия»!
  • Этот сыр можно использовать для приготовления различных блюд, или подавать как самостоятельную закуску. Порадуйте себя и своих близких этим простым, но невероятно вкусным и праздничным лакомством! Рецепт предоставлен порталом Хибины.ru.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    Читайте на 123ru.net