Пеку постоянно, а домашние все никак не могут наесться: простейший пирог «Минутка» на кефире — даже миксер не нужен
Этот рецепт идеально подходит для быстрого и легкого приготовления вкусной выпечки. Пирог получается ароматным и аппетитным, а его приготовление не займет много времени.
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Пшеничная мука — 1,5 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — щепотка
Ягоды или варенье (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
В глубокой миске смешайте кефир с сахаром, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте яйцо и соду, тщательно перемешайте.
Постепенно вводите просеянную муку и соль, продолжая мешать.
Замесите тесто до консистенции густой сметаны.
Смажьте форму для выпекания маслом.
Вылейте половину теста в форму. Если используете ягоды или варенье, равномерно распределите их.
Сверху налейте оставшееся тесто и разровняйте.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки.
Дайте пирогу остыть.
Нарежьте и подавайте, например, с чаем.