Российские ученые предложили замену химическим консервантам

Натуральные консерванты могут заменить собой синтетические аналоги и эффективно сохранять продукты питания, следует из работы ученых Южно-Уральского государственного университета под руководством профессора Собхи Аль Сухайми.