Ученые узнали, что пища с большим содержанием метионина вызывает рак полости рта

Ученые из Университета Южной Калифорнии после серии опытов предупредили, что употребление пищи с большим количеством аминокислоты метионина может способствовать развитию трудноизлечимого рака ротовой полости и дыхательных путей. Итоги исследования публикует журнал Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).