ДВФУ представил линейку продуктов с минтаем для расширения рынка

Научный коллектив Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) из Владивостока разработал инновационную линейку продуктов и полуфабрикатов, в состав которых входит минтай. Событие освещает университет. Дальневосточный федеральный университет совместно с ассоциацией добытчиков минтая презентовал уникальную коллекцию готовых пищевых продуктов и полуфабрикатов с высокой степенью готовности, созданных на основе одной из ключевых промысловых рыб России.