Выяснилось наконец, какой хлеб полезнее — белый или черный

Ответ диетологов удивляет. Избыточное употребление хлеба может навредить здоровью и фигуре, однако диетологи не рекомендуют исключать его из рациона. По их мнению, иначе может образоваться дефицит витаминов группы В, важных для работы головного мозга и нервной системы, пишет портал Belnovosti.by. Специалисты по питанию подчеркивают, что белый хлеб много пользы не принесет — в нем мало пищевых волокон и витаминов группы В. Черный или ржаной хлеб, хоть и полезнее белого, но противопоказан при кислотозависимых заболеваниях, например, гастрите, язве, панкреатопатии. Диетологи считают, что отдавать предпочтение следует серому хлебу, который делают из смеси ржаной и пшеничной муки. Именно его можно считать самым полезным, утверждают специалисты. Ранее доктор рассказала, есть ли безопасная доза алкоголя.