Педиатр Глушко развеяла популярный миф о пользе употребления каш на завтрак

Каши — самое популярное блюдо на завтрак среди россиян, так как они считаются полезными для здоровья. Однако в действительности их употребление может представлять опасность, рассказала врач-педиатр Ольга Глушко.

Медицинский специалист утверждает, что употребление каш противопоказано людям, страдающим от нарушений углеводного обмена. В частности от них следует отказаться при сахарном диабете, повышенной инсулинорезистентности и наличии лишнего веса. По словам Глушко, вред от употребления каши по утрам обусловлен повышением уровня глюкозы в крови, сообщает издание «Газета.Ru».

Врач подчеркивает, что оптимальный завтрак должен включать в себя блюда, богатые клетчаткой, белками и жирами. В случае, если отказаться от каши невозможно, Глушко советует отдавать предпочтение гречке и пшену.