Нутрициолог Гусакова рассказала, как хранить нарезанные овощи и фрукты

Эксперт-нутрициолог Вероника Гусакова дала рекомендации, как хранить нарезанные овощи и фрукты.

Соблюдая правильные условия хранения нарезанных овощей и фруктов, можно минимизировать потери витаминов и питательных веществ, заявила эксперт в беседе с Life.ru.

По словам специалиста, их лучше обернуть пищевой плёнкой, чтобы предотвратить контакт с воздухом и уменьшить воздействие кислорода.

Оптимальная температура хранения должна быть не более +4 °C. Такой режим не позволит размножаться болезнетворным бактериям.

Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН заявила, что лучше всего брать горький шоколад, так как он более полезен.