Салат "Янтарный край"

Очень люблю такие универсальные и быстрые салаты. Конкретно этот с лёгкостью заменит обед/ужин, подойдёт для вечеринок, фуршетов, дачных посиделок, пикника и абсолютно точно не затеряется на праздничном столе. Остренький, сочный, вкусный, яркий салат. Угощайтесь!Ингредиенты:Филе куриное — 350 г

Лук красный (небольшой) — 1 шт

Перец болгарский (жёлтый) — 2 шт

Морковь (по-корейски) — 180 г

Специи (соль, чёрный перец - по вкусу)

Майонез (по вкусу)Рецепт:Салат готовится практически мгновенно, при наличии отварной курицы. Я брала филе грудки, но можно взять любую часть.Вымыть перец и нарезать соломкой.Лук нашинковать полукольцами.Выложить морковь по-корейски.Куриное филе отварить, остудить в бульоне, разобрать на волокна.Я не добавляла специи, нам хватило остроты от моркови и сваренной в бульоне курицы.