Салат из свежих огурцов с кинзой и пряностями

Вкусно - не значит сложно. Вот вам пример элементарного салата из свежих огурцов с зеленью кинзы, щепоткой зиры и молотого кориандра. Пряности добавляют пресным огурцам и вкуса, и аромата. А выделившийся огуречный сок в смеси с маслом становится отличной заправкой, что и требуется овощному салату.Для рецепта салата вам потребуется:

огурцы свежие - 4 шт.

кинза (свежая зелень) - 1 пучок (60г)

зира (целые семена) - 1/4 ч.л.

кориандр (молотый) - 1/4 ч.л.

соль - по вкусу

масло растительное (ароматное) - по вкусу.Рецепт приготовления салата:Свежие огурцы вымыть, обтереть досуха. Если кожица слишком толстая, срезать её овощечисткой.Нарезать огурцы тонкими ломтиками, сложить в миску и посолить, чтобы огурцы дали сок.Свежую зелень кинзы вымыть, обсушить на бумажных полотенцах, отрезать стебли. Листья мелко порубить и отправить в салатник с огурцами.Приправить салат молотым кориандром.На сухой сковороде без масла прогреть семена зиры, чтобы раскрылся аромат пряности. Когда остынут - пересыпать в салатник.Полить огуречный салат ароматным подсолнечным маслом, аккуратно размешать и подавать на стол. Приятного аппетита!