Мясо, масло и соль. Это всё, что нужно, чтобы приготовить фантастическое мясо по-риммски

Итальянская кухня в глазах иностранцев — пицца, паста, ризотто, джелато и всякие анти-пасти. А на самом деле блюда итальянской кухни настолько различаются по регионам, что сицилийскую пиццу неаполитанцы, например, считают издевательством над пиццей. Римская кухня — это очень особая, ни на что не похожая кухня, у неё даже своё название есть: cucina romana. Она очень […]