Идеальная закуска для пикника летом 

Мини-пироги со шпинатом и сыром фета вкусны как теплыми, так и холодными – а значит, можно не переживать, что они остынут, пока вы будете добираться до пикниковой локации. К тому же шпинат и сыр – идеальное сочетание для летнего пирога.

Вам понадобится:

шпинат свежий – 1 пачка

 сыр фета – 100 г

тесто слоеное бездрожжевое – 1 пачка

яйцо – 1 шт.

перец черный свежемолотый – по вкусу

соль – по вкусу

1. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре или в холодильнике.

2. Шпинат выложите в сковороду, влейте 50 миллилитров воды, посолите и поперчите, потушите для мягкости.

3. Готовый шпинат откиньте на сито, отожмите лишнюю жидкость. Затем порежьте шпинат. Сыр нарежьте кубиками и смешайте со шпинатом.

4. Разверните пласт теста и вырубите кружочки по размеру будущих открытых пирогов при помощи кольца или широкого стакана. Выложите на застеленный пергаментом противень.

5. Из остатков теста нарежьте полоски и сформируйте бортики тартов. В отдельной мисочке разбейте яйцо и разболтайте вилкой, смажьте яйцом будущие пироги.

6. Выложите начинку на тесто. Поставьте в разогретую до 180 градусов в духовку на 30 минут.

Фото: сайт eatidea.ru

The post Идеальная закуска для пикника летом  first appeared on Степные вести.