Врач-эндокринолог назвал допустимую ежедневную порцию колбасы

Избыток насыщенных жиров может стать причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Большое количество насыщенных жиров в рационе увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Врач-эндокринолог и диетолог Ольгат Чухачева в беседе с «Газета.ru» рассказала, каким должно быть их максимальное ежесуточное потребление.

У лиц всех возрастов вне зависимости от имеющихся заболеваний насыщенные жиры должны составлять не более 10% от всего рациона. В переводе на продукты – это кусочек колбасы, сала или сливочного масла объемом в один большой палец.

Уменьшить потребление насыщенных жиров можно, отдавая предпочтение постным сортам мяса, рыбе, морепродуктам, бобовым, растительным маслам и орехам. А чтобы снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нужно также отказаться от высокообработанных продуктов – колбас, кондитерских изделий и десертов.