Аналитики «Пятерочки» подсчитали, как сэкономить на новогодних салатах

Россияне охотно готовят самые разные салаты на новогодний стол. Однако наибольшей популярностью у них пользуются «Оливье», «Селедка под шубой», винегрет и другие. Аналитики торговой сети «Пятерочка» выяснили, во сколько обойдется россиянам приготовление любимых новогодних салатов. Оказалось, что благодаря простым правилам, «Оливье», «Селедку под шубой» и крабовый салат можно приготовить намного дешевле. Так, самостоятельное изготовление «Оливье» для покупателей торговой сети будет стоить на 40 процентов ниже средне рыночной цены по стране.

«Оливье» — символ новогоднего стола

Согласно данным Росстата, на приготовление салата «Оливье» семья из 4 человек потратит 576 рублей. Для покупателей торговой сети такой набор обойдется дешевле: при выборе продуктов известных брендов его стоимость снизится значительно. Выгоднее всех «Оливье» смогут приготовить гости торговой сети восточного и южного  регионов страны.  

В рецепте салата «Оливье» учтены 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.

«Селедка под шубой» — уложить и не смешивать

Как следует из социологических опросов, россияне выбрали «Селедку под шубой» самым популярным салатом в 2025 году. По данным исследовательского центра «Ромир», 9процентов респондентов отдают ей предпочтение, когда выбирают готовый салат. При этом, «Селедка под шубой» уже несколько лет подряд остается самым бюджетным салатом для домашнего приготовления. По данным Росстата, в этом году он обойдется россиянам в 291 рубль за 4 порции. Жители восточной части страны смогут приготовить «Селедку под шубой» на еще более выгодных условиях.  

Для расчета «Селедки под шубой» были учтены: 350 граммов сельди, 2 яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммоврепчатого лука и 300 граммов майонеза.

Крабовый салат — третий не лишний

Крабовый салат не вошел в расчеты Росстата, однако по результатам исследования «Ромира», он стал третьим по популярности у россиян. При его самостоятельном приготовлении на семью из 4 человек, стоимость салата составит 625 рублей.  При расчете средней цены крабового салата бы учтены 600 граммов крабовых палочек, 5 яиц, 300 граммов майонеза, 1 банка консервированной кукурузы, 100 граммов риса, 250 граммов свежих огурцов и 80 граммов репчатого лука.  

На все готовенькое

Есть и другая хорошая новость! Для тех, кто предпочитает экономить время и не хочет провести праздничный вечер у плиты, торговая сеть предлагает готовые варианты любимых салатов. В преддверии наступающего Нового года они представлены в двух форматах: в стандартном — по 200 граммов и на большую семью — в упаковке на 500 граммов. Обычно готовые блюда пользуются популярностью у россиян. Так, в декабре 2024 года они приобрели 10 миллионов упаковок с салатами. Традиционные салаты стали и самыми покупаемыми: «Оливье» и крабовый салат были проданы по более 1 миллиона упаковок, а «Сельди под шубой» — более 800 тысячи упаковок.