Dos restaurantes para revisitar (o conocer) que son una apuesta segura

En Madrid la locura de inauguraciones no cesa. Cada mes se dibuja un novedoso panorama de restaurantes, de todo tipo y condición, con cocinas que recorren incansablemente el mundo en busca del plato perfecto, sorprendente o novedoso. Pero no pierdas de vista en tu agenda esos restaurantes que son una apuesta segura por su trayectoria sólida y atractiva. Y que inequívocamente siguen una línea basada en su regularidad, a los que puedes ir con confianza. Hemos hecho una selección que va desde la alta cocina y elegancia de A’ Barra, a la oferta variada y sugerente de Ovillo. Dos opcio ...