Такой "Докторской" точно испоганите оливье: Роскачество назвало худшие марки колбасы

Какие бренды колбасы точно испортят оливье

Роскачество провело исследование качества популярной колбасы «Докторская», часто используемой в салате оливье. Результаты показали, что некоторые бренды не соответствуют установленным стандартам.

Какие нарушения были выявлены

Из более чем 40 проверенных брендов у 19 обнаружены серьёзные отклонения. Среди нарушителей:

• Егорьевская и Царицыно — вместо смеси говядины и свинины использовали мясо птицы.
• Губернская мясная компания — в продукции выявлено превышение уровня антибиотиков.

На следующем этапе проверка охватила такие бренды, как Велком, Вязанка, Клинский, Мясной дом Бородина 1997, Дымов и Окраина. Несмотря на исправление некоторых нарушений, в продукции Велком всё ещё обнаружены субпродукты.

Почему это важно для потребителей

Многие производители применяют добавки, которые противоречат стандартам ГОСТа. Например, каррагинан, крахмал и антибиотики были найдены в ряде образцов. Эти нарушения не только снижают качество продукта, но и могут повлиять на вкус традиционного блюда.

Что выбрать для новогоднего стола

Роскачество рекомендует:

• Обращать внимание на состав и выбирать продукцию, соответствующую ГОСТу.
• Избегать брендов, попавших в списки нарушителей.
• Следить за результатами проверок, чтобы праздничный стол оставался безопасным и вкусным.

Некачественная колбаса может испортить любимое блюдо, поэтому важно подходить к выбору ответственно, сообщает источник.