Что делать с недопитой бутылкой вина: совет сомелье по хранению

Оставшуюся недопитой бутылку вина часто жалко выливать — её можно отложить на завтра или использовать для готовки. Но главный вопрос остаётся: стоит ли её убирать в холод?