От чистого зерна — к здоровью нации
Как в ЮУрГУ создают безопасные суперфункциональные продукты будущего Ученые Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) под руководством Ирины Потороко, директора Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ, совершили прорыв в области пищевых технологий. Их комплексные исследования, поддержанные грантом Российского научного фонда (РНФ), направлены на решение двух ключевых задач: обеспечение абсолютной биобезопасности зернового сырья и обогащение продуктов на его […]
The post От чистого зерна ... Читать дальше...