Красное мясо является одним из видов риска по раку толстого кишечника, рассказала в эфире телеканала «Санкт-Петербург» врач-нутрициолог Валерия Герюгова. По ее словам, мясо в пищу не употребляет около 22% населения Земли. Мясо является одним из источников белка, однако дефицит можно восполнить с помощью других продуктов. При этом, если отказаться от большого количества красного мяса, где содержатся насыщенные жиры, можно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. «Если мы отказываемся от всего животного белка... Читать дальше...