В магазинах Петербурга обнаружили опасную для здоровья икру

В Северной столице центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг провел лабораторные исследования кабачковой игры, которая находится на прилавках городских магазинов. Оказалось, что восемь из десяти образцов не соответствовали необходимым требованиям.

В Санкт-Петербурге проверили кабачковую икру в магазинах. Выяснилось, что лишь два из десяти образцов подходят под стандарты ГОСТа 2654-2017, сообщает Бриф24.

Большая часть некачественной продукции приехала из южных регионов. В икре превышена норма содержания нитратов.

По словам специалистов, нитраты могут стать нитритами, которые вредят организму. Это также влияет на обмен веществ и увеличивает риск развития онкологии.

Также отмечается, что попадание нитритов в кровь может стать причиной кислородного голодания тканей и отразиться на работе желудочно-кишечного тракта.