В России появился первый в мире цифровой ИИ-специалист для хлебопекарной отрасли

В России в хлебопекарной отрасли появился уникальный инновационный проект — первый в мире цифровой ИИ-специалист, созданный торговой маркой BREAD& GOOD. Этот виртуальный технолог предназначен для обучения молодых специалистов и популяризации профессии пекаря, делая процесс освоения технологий более доступным и увлекательным, сообщает медиа «ОХлебе».В отечественной хлебопекарной отрасли появился первый в мире цифровой ИИ-специалист по имени Марк Гуд, созданный торговой маркой BREAD& GOOD («Донской Купец») на базе нейросетей. Этот виртуальный технолог помогает молодежи осваивать технологические процессы через обучающие видео, упрощая сложные этапы производства и визуализируя работу на хлебопекарном предприятии.

Особое внимание уделено профориентации: Марк Гуд не только приобщает к профессии пекаря, но и способствует привлечению молодежи к технологическим специальностям в отрасли, играя роль проводника для поколения зумеров и альфа.

Эксперты отмечают, что внедрение такого цифрового технолога — важный шаг для обновления системы обучения и популяризации хлебопечения. В ближайшее время планируется запуск мини-сериала с участием Марка Гуда, что расширит возможности вовлечения молодых специалистов.

Ранее sfera.fm сообщала, что «Теремок» запускает в Санкт‑Петербурге собственное производство булочек, круассанов и слоек.

Полина Асланова, sfera.fm