В сыре из супермаркета нашли лекарство от паразитов

В магазинах сети "Маяк" в Брянской области продавали сыр "Стародубский" с клозантелом. Препарат используют для лечения скота, заражённого гельминтами, передаёт Россельхознадзор.Лабораторные анализы показали наличие клозантела в сыре в концентрации 2,7 микрограмма на килограмм.Клозантел — это антигельминтик с широким спектром действия, используется в ветеринарии для лечения крупного рогатого скота, овец, коз и оленей. Препарат эффективно борется с кровососущими паразитами, имеет свойство накапливаться в организме.Наличие клозантела в продукции указывает на несоблюдение производителем правил применения препарата. А именно полного выведения вещества из организма животного, от которого получено сырьё. В аннотации к препарату говорится, что этот срок для мяса скота составляет 77 дней.Кроме того, применение клозантела у крупного рогатого скота, дающего молоко для употребления в пищу человеком, не допускается. Проще говоря, клозантел нельзя давать дойным коровам.В сыре "Стародубский" обнаружена ещё и трансглутаминаза — фермент, известный как "мясной клей", использование которого в пищевой промышленности запрещено.Ведомство предупреждает: этот компонент может негативно влиять на иммунитет человека и повышать риск развития онкологических заболеваний.Сыр "Стародубский" производят в том же регионе, где сделали анализ магазинной продукции, то есть в Брянской области.В ходе лабораторного контроля Россельхознадзор выявил фальсификацию в молочных продуктах ещё четырёх российских производителей, в том числе приобретённых в торговой сети "Маяк".Так, молоко Саратовского молочного комбината, сметана Озерецкого молочного комбината и сгущёнка от ООО "Промконсервы" содержали недопустимые растительные масла и жиры. В сливочном масле ИП Нуртазаева Е.Б. в Астраханской области к этому же добавилась кишечная палочка.Ранее сразу 14 российских производителей уличили в фальсификации молочных продуктов.Вместо натурального масла и творога они выпускали продукцию с добавлением "мясного клея", а также стеринов и растительных жиров, которые не предусмотрены рецептурой.Общественники дошли до Генпрокуратуры с требованием изъять поддельную продукцию из продажи и привлечь виновных к ответственности.