Организаторы «Нянь Феста» намерены поставить рекорд по выпечке шанег

Организаторы молодежного гастрономического фестиваля этнической кухни «Нянь Фест» (0+) попытаются поставить рекорд по количеству выпеченных шанег. Об этом сообщил «Север-Пресс». По словам организатора фестиваля Инессы Яунгад, на мероприятии будут печь не только привычные шанежки с ягодой, но и изделия с творогом, которые в Республике Коми называют «с рысью», и даже шанеги с кровью. Выпекаться шанежки-рекордсмены будут на самых настоящих буржуйках. Помимо выпечки, на фестивале собираются готовить традиционные блюда циркумполярных этносов: ненцев, хантов, коми и селькупов. Ранее мы рассказывали, где и когда пройдет фестиваль.