В Тамбовской области сняли с реализации 136 кг молочной продукции

В том числе выявлен и фальсификат

В первом полугодии 2024 года снято с реализации две партии молочной продукции объёмом 136 кг. Данный товар не отвечал предъявляемым требованиям по результатам лабораторного контроля. В частности, отсутствовала полная и достоверная информация, а также по причине истёкшего срока годности.

Всего за полгода было исследовано около 275 проб молочной продукции.

В результате по содержанию загрязнителей химической природы проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, не зарегистрировано.

По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормам, составила 2,1 %. Удельный вес проб, не соответствующей нормам по физико-химическим показателям, которые определяют качество продукции, составил 6,5 %.

Кроме того, зарегистрировано 5,3 % фальсификата. Находки такой продукции зарегистрированы среди молокосодержащих продуктах и твороге. Вся эта продукция была изъята из оборота.

По фактам выявленных нарушений к ответственным должностным лицам применялись меры административного взаимодействия. В адрес руководителей предприятий направлялись предписания с предложениями об устранении выявленных нарушений. Поставщикам объявлялись предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.