Врач рассказал, сколько картофеля можно съедать в день

Картофель богат витаминами C и группы B, клетчаткой и антиоксидантами, а также калием, магнием и фосфором. Кроме того, этот продукт является хорошим источником энергии. Однако употребление картофеля в больших количествах может нанести вред здоровью.

Сколько на самом деле можно съедать картошки в день, aif.ru рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.

"В среднем в день допустимо съесть порядка 200-300 граммов картошки с учетом того, что в рационе есть и другие углеводы", - отметил специалист.

Он также посоветовал употреблять картофель вместе с рыбой или мясом. Также к нему можно подавать некрахмалистые овощи, такие как огурцы и помидоры.

В Тамбовской области в этом году собрали более 111 тысяч тонн картофеля. Урожайность составила 360 центнеров с гектара, что на 20 центнеров больше прошлогодних показателей (2024 год – 341 центнер с гектара). 

Лидерами по сбору картофеля в этом году стали растениеводы Староюрьевского  округа, которые собрали почти 40 тысяч тонн клубней. Хороший урожай собрали и в Тамбовском округе – 24 тысячи тонн. Основная доля выращивания картофеля приходится на личные подсобные хозяйства. 

Читайте на сайте