Бурятская ГСХА передала в зону СВО 200 комплектов продукции собственного производства

Все разработано учеными академии

Бурятская ГСХА передала в зону СВО 200 комплектов продукции собственного производства. Все разработано учеными академии. 

– Это борсо из мяса говядины высшего качества, кисель смородиновый, чайный напиток «Наран-Туяа» и масло облепиховое. Академия на постоянной основе оказывает помощь бойцам, защищающим интересы страны на передовой, - рассказал ректор вуза Бэликто Цыбиков.

Разработка продукции велась командой преподавателей агрономического и технологического факультетов по программе «Приоритет-2030», а также на средства гранта, полученного по результатам участия в конкурсе прикладных исследований минобрнауки Бурятии.

По словам ученых, масло облепиховое отлично помогает при ожогах, а также оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее и общеукрепляющее действие. Из сушёной говядины (борсо) можно быстро приготовить питательный суп, что особенно ценно в полевых условиях. 

Уникальностью киселя является то, что сырьем для него служат ягоды смородины сорта «Академическая» бурятской селекции с высоким содержанием витаминов. Плоды облепихи, травяной чай сагаан дали, чабрец и чай черный, входящие в состав напитка «Наран-Туяа», обладают тонизирующим и противовоспалительным эффектом.