Гастроэнтеролог Кашух призвала добавить в меню свежие овощи после майских праздников

Хорошо разнообразить свой рацион питания после майских праздников свежими овощами. Они содержат множество пищевых волокон, улучшающих работу кишечника. Об этом RT сообщила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух. В качестве заправки для салатов медик посоветовала использовать нежирные йогурты. «Заправлять овощные салаты можно несладким йогуртом с добавлением горчицы — такие блюда очень вкусные и при этом менее калорийные, чем салаты с майонезной заправкой», — пояснила она. Для нормализации пищеварения можно смело есть квашеную капусту и соленые огурцы, поскольку в них содержатся пищевые волокна и пробиотики. Для перекусов подойдут бананы, нежирный сыр, ягоды, орехи и сухофрукты, добавила Кашух.