Эндокринолог Седень рассказала, что на гриле можно готовить только нежирные сорта мяса

Готовить на гриле без вреда для здоровья можно только нежирные и диетические сорта мяса. Об этом aif.ru рассказала врач-эндокринолог Евгения Седень. По ее словам, без дополнительных жиров приготовленное на углях мясо будет менее калорийным, а потому более полезным для здоровья. Оно богато белком, который необходим каждому человеку. «То же самое касается и овощей на гриле. Калораж у таких блюд будет невысокий, поскольку при их приготовлении не используются дополнительные жиры», — подчеркнула врач. Она добавила, что крайне важно, чтобы питание было сбалансированным. Она должно состоять из 50% углеводов, 30% белков и 20% жиров.