Вызывающий ботулизм токсин может находиться в ферментированных продуктах
Для профилактики ботулизма рекомендовано проводить кипячение консервов перед употреблением их в пищу, сообщил главный внештатный специалист Минздрава по инфекционным заболеваниям Владимир Чуланов