«Известия»: в России участилось использование запрещенного «мясного клея»

За 2023 год в России зафиксировали 25 случаев использования производителями мясной и молочной продукции запрещенной добавки микробной трансглютаминазы (мТГ), так называемого «мясного клея». Это в два раза больше, чем было в 2022 году.