Зелень необходимо хранить в темной месте, чтобы сохранить цвет
Зелень – важный элемент для многих блюд. Однако её необходимо грамотно хранить.
Как пишет Общественная Служба Новостей, ингредиент стоит сначала подготовить: убрать увядшие и поврежденные листья, ликвидировать грязь и песок, промыть, а затем обрезать корни. После этого стоит найти подходящую упаковку. Например, можно воспользоваться стеклянной банкой или пластиковым контейнером.
Зелен стоит хранить в холодильнике, где оптимальная температура составляет от 0°C до +5°C. При этом надо учитывать влажность, чтобы растения не засохли. Кроме этого, расположение нужно выбрать темное. Таким образом получится избежать потери цвета и сохранить первоначальный внешний вид.