Названы полезные свойства мёда

Мёд имеет широкий спектр воздействия на организм человека. Об этом агентству RuNews24.ru рассказала научный сотрудник Отдела Кавказа Института этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН, преподаватель университета «Синергия» Танзила Чабиева.

«На Руси мёд ценился на вес золота, потому неудивительно, что так много традиционных продуктов появляется в кухне славян», – заявила Чабиева.

По её словам, в мёде содержатся полифенольные соединения, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Так, мёд помогает организму защититься от хронического воспаления, действует как профилактика рака, атеросклероза и сахарного диабета. Также мёд применяется в противопаразитарных и противовирусных целях.

Кроме того, мёд способствует укреплению иммунитета, улучшает пищеварение, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Также этот продукт снижает артериальное давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний, влияет на уровень холестерина, защищает клетки от свободных радикалов и улучшает общее состояние организма, а также способствует поддержанию зрения.

Но надо помнить, что мёд – высококалорийный продукт, потому употреблять его стоит в умеренных количествах.

фото: iz.ru