У жира хорошая память // Жировые клетки помнят об ожирении, именно поэтому человеку так трудно сбросить вес

Снижение массы тела для улучшения обмена веществ и излечения сопутствующих заболеваний является основной целью избавления от ожирения. Однако поддержание низкого веса является серьезной проблемой, особенно с учетом того, что организм, как правило, сохраняет предрасположенность к ожирению. Преодолеть этот барьер для достижения долгосрочного результата очень сложно, поскольку молекулярные механизмы, лежащие в основе этого явления, остаются неизученными.