Эффектная закуска, которая удивит всех гостей: простой рецепт

Новогодние праздники являются отличным поводом собрать всех близких за одним столом. Мы советуем удивить гостей простой, но эффектной закуской в виде шариков. Она выглядит ярко, готовится легко и понравится всем. Вот два варианта: крабовые и творожные с оливками. Крабовые шарики с кунжутом готовятся легко: сначала мелко порубите крабовые палочки или натрите на терке. Затем натрите […]

Новогодние праздники являются отличным поводом собрать всех близких за одним столом. Мы советуем удивить гостей простой, но эффектной закуской в виде шариков. Она выглядит ярко, готовится легко и понравится всем. Вот два варианта: крабовые и творожные с оливками.

Крабовые шарики с кунжутом готовятся легко: сначала мелко порубите крабовые палочки или натрите на терке. Затем натрите на мелкой терке яйцо, сыр и смешайте с крабовыми палочками. Добавьте к массе выдавленный чеснок, паприку, соль и майонез. Все хорошо перемешайте.

На сухой сковородке обжарьте кунжут до золотистого цвета и остудите. Сформируйте из массы шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в кунжуте.

Приготовим еще творожные шарики с оливками. Возьмите 10 оливок без косточек, около 100 г творожного сыра и немного молотых сушеных томатов для обсыпки.

Сначала измельчите сушеные томаты в порошок с помощью блендера. Затем промокните оливки бумажным полотенцем. Чайной ложкой из охлажденного творожного сыра сформируйте заготовку, вложите внутрь оливку и аккуратно скатайте шарик. Обваляйте готовые шарики в томатной пудре.