Агроном Арефьев: Как вернуть к жизни подмороженный картофель?

Середина зимы — идеальное время для уборки в погребах. Необходимо избавиться от подгнивших и замёрзших овощей, чтобы сохранить оставшиеся запасы до весны. Если не провести эту работу сейчас, то урожай, собранный осенью, может не дожить до весны. Важно разобраться, как определить, что картофель стал несъедобным, и почему...