Диетолог Мойсенко: несезонные ягоды и фрукты не могут восполнить дефицит витамина C

Привлекательные на вид несезонные ягоды и фрукты не могут служить источником витамина C. Большая часть полезных веществ теряется при сборе и транспортировке. Об этом рассказала диетолог Римма Мойсенко в беседе с радиостанцией Sputnik.

По ее словам, состав некоторых экзотических плодов представляет опасность для здоровья.

«

Когда идет экспедиция ягод и фруктов на большие расстояния, для сохранности и дезинфекции плодов используют различные химические средства», — пояснила врач.

К последствиям употребления таких продуктов относятся, например, аллергические реакции. Эксперт посоветовала включить в рацион весной настой шиповника и ферментированные овощи.