Диетолог Соломатина назвала печень трески чемпионом среди продуктов по содержанию витамина D

Недавно ученые выяснили, что ранее рекомендованные нормы количества витамина D в организме были сильно занижены. По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, быстро восполнить его можно с помощью печени трески и жирной селедки, передала «Вечерняя Москва».

Витамин D участвует во многих обменных процессах, отвечает за работу сердечно-сосудистой, эндокринной и нервной систем, сказала медик. Например, в селедке, печени трески и скумбрии еще есть и комплекс полезных жирных кислот омега-3. Он служит для профилактики атеросклероза и нарушения кровообращения.

Необязательно покупать данные продукты каждую неделю. Можно восполнить запас кислот с помощью льняного или оливкового масла, добавила Соломатина.