Ключ к молодости мозга: что ученым удалось узнать о свойствах клубники

Если съедать в день около восьми ягод клубники, можно заметить, как улучшится память и повысится интеллект. К такому выводы пришли ученые из Академического центра здоровья Университета Цинциннати.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrients. В исследовании приняли участие 30 человек от 50 до 65 лет.

У них был лишний вес и некоторые когнитивные нарушения. Их всех разделили на две группы.

Первой ежедневно давали порошок из восьми измельченных сублимированных ягод клубники, второй — порошок-плацебо с похожим вкусом и запахом. Оказалось, что у людей из первой группы улучшилась память и другие мыслительные навыки, а также у них уменьшились симптомы депрессии.

Это показало, что антиоксиданты антоцианы, которых много в клубнике, способны бороться с окислительными и воспалительными процессами в организме, тем самым предупреждают деменцию и психические расстройства.

Ранее 5-tv.ru рассказывал, как правильно выбрать клубнику.