Шафран против судорог
Древняя медицина считала, что шафран способствует увеселению и обострению чувств человека. Сегодня мы используем его в качестве лекарственного средства – он способствует устранению судорог.
На Руси, в силу дороговизны пряностей, они долгое время отождествлялись с благополучием и богатством. Ценились пряности так высоко, что становились причиной появления экзотических для русского уха фамилий, таких как Перцевы, Шафрановы и Гвоздикины. Общедоступными специи стали только к началу ХХ века.
С лечебной целью у шафрана собирают рыльца растения, их тщательно высушивают, растирают в пыль и используют в качестве пряностей и лекарственного сырья. Шафран также борется со свободными радикалами, входит во всевозможные смеси для омоложения организма и обладает антитоксическим, иммуномодулирующим свойством.
В состав шафрана входят: витамины А, В, С, сахара, жирные масла, камедь, гликозиды, ликопин, каротиноиды, клетчатка, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий.
Красный цвет шафрана в старину символизировал желчь, поэтому растение назначается при воспалении печени. Шафран находит применение при различных заболеваниях кровотворной системы. Проявляет он и противоопухолевый эффект, но чаще всего его используют при простудных заболеваниях и для устранения судорог.
Одну-две ниточки шафрана заливаем 200 миллилитрами тёплого молока или воды и настаиваем в течение часа. Напиток приобретет оранжевый цвет. Употреблять по одной столовой ложке трижды в день за 30 минут до еды.
Шафран – это король пряностей. В старину он ценился на вес золота, ведь добыть рыльца невероятно сложно, и после высушивания их получается не так много. Поэтому растение ценилось и использовалось только в смеси при самых тяжёлых заболеваниях. Рыльце шафрана легко можно найти в магазине пряностей. Но существует другой шафран, который продаётся как специя, у него применяют лепестки, и это культурный садовый цветок, который ничего общего не имеет с легендарным шафраном. Поэтому выращивайте это прекрасное лекарственное растение в своих садах и будьте здоровы без всякой химии!