Эндокринолог напомнила о полезных свойствах щей

Щи способны защитить организм от развития опухолей благодаря капусте, входящей в состав блюда. Так считает врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Мария Калошина. Об этом пишет NEWS.ru. 

«Щи – самое популярное блюдо русской кухни. Они просты в приготовлении и являются хорошим источником незаменимых макро- и микронутриентов для организма. Капуста – хороший источник витамина С, необходимого для снижения хрупкости сосудистой стенки, витамина К, необходимого для нормализации плотности костной ткани, витамина А, необходимого для остроты ночного зрения, а также хороший антиоксидант – защитник от опухоли», – рассказала врач.

Она также добавила, что в мясе содержится полезный белок. Он является хорошим источником энергии и необходим для построения клеток иммунной системы, гормонов и ферментов. Кроме того, эксперт уточнила, что в красном мясе есть гемовое железо, которое необходимо при хронической железодефицитной анемии.