Это сливочное масло можно брать по 3 пачки, не беспокоясь за качество - в Росконтроле назвали лучшие бренды

Покупать сливочное масло в магазине — всегда лотерея. Слишком часто на полках встречается подделка: вместо молочного жира внутри сплошь растительные заменители, пальмовое масло и прочие добавки, которые делают продукт дешевле, но совсем не полезнее. А еще есть риск нарваться на небезопасную продукцию с нарушенной микробиологией. Разобраться во всем этом без специальной экспертизы обычному покупателю практически невозможно.

Но есть хорошая новость: специалисты Росконтроля регулярно проверяют сливочное масло разных брендов и уже составили список тех производителей, которым можно доверять. Эти марки прошли строгий контроль по всем параметрам — от состава до безопасности. Их продукцию можно брать смело, не опасаясь за качество.

Одним из лидеров рейтинга стало масло "Вкуснотеево" традиционное, жирностью 82,5%. Эксперты не нашли в нем ни растительных жиров, ни нарушений микробиологии. По всем физико-химическим показателям образец соответствует ГОСТ, а сорт заявлен как высший. Единственное незначительное замечание — к органолептике, но в целом продукт признан достойным .

Не подвело и масло Valuiki "Традиционное" с той же жирностью 82,5%. Оно полностью безопасное, без примесей немолочных жиров, и массовая доля жира строго соответствует тому, что написано на упаковке. Органолептические показатели хорошие, так что по вкусу и консистенции претензий тоже нет .

В категории "Крестьянское" (72,5%) отлично себя показал продукт "Азбука Сыра". Проверка подтвердила: никаких растительных жиров в составе нет, жирность соответствует заявленной, а по микробиологии и физико-химии все в полном порядке. Нарушений маркировки тоже не выявили — производитель честно указал все данные .

Еще один достойный образец — масло "Экомилк" 82,5%. Оно безопасное, без немолочных жиров, соответствует ГОСТу по органолептике и физико-химии. Единственный нюанс: массовая доля жира оказалась чуть меньше заявленной, но разница укладывается в допустимую погрешность измерений. В целом продукт качественный и заслуживает внимания.

Хорошие результаты показало и масло "Вологодское лето" "Крестьянское" 72,5%. Оно полностью соответствует ГОСТу, относится к высшему сорту, растительных жиров не содержит. Отдельно эксперты отметили низкое кислотное число — это говорит о свежести и правильных условиях хранения.

Замыкает список проверенных брендов масло "Белорусское" "Традиционное" 82,5%. Оно безопасное по всем микробиологическим и физико-химическим показателям, соответствует названию "сливочное масло" и не содержит немолочных жиров. Органолептические характеристики тоже на высоте.

Конечно, универсального рецепта, как выбрать идеальное масло с первого взгляда, не существует. Но если держать в голове эти проверенные бренды, шанс ошибиться становится минимальным. И еще один совет: не стоит гнаться за слишком низкой ценой. Качественное сливочное масло не может стоить копейки.

Ранее мы писали, Лучший растворимый кофе по версии Росконтроля: беру 3 банки себе, маме и на работу - состав на высоте и Самый опасный кофе по мнению диетолога: и это не растворимый и даже не 3 в 1

Читайте также:

• Эксперты Росконтроля выбрали идеальный чай в пакетиках: беру тройной запас домой, родителям и в офис - проверенное качество
• Это масло всегда берите: в Росконтроле назвали лучшие марки подсолнечного масла
• Это масло можно брать ящиками: Роскачество назвало лучшие бренды рафинированного подсолнечного масла
• Росконтроль выбрал лучший цикорий: смело берите с запасом - чистый состав и польза в каждой чашке
• Только рыба и масло: Росконтроль назвал марки консервов, которые точно стоит брать