Из-за первого случая ботулизма в Воронежской области закрыли рыбный цех

Первый случай ботулизма в Воронежской области зафиксирован в Новоусманском районе. Заразилась 15-летняя девочка, съевшая рыбную продукцию местного производителя.

Как сообщили в пресс-службе новоусманского райсуда, в ходе проверки рыбного цеха одной из здешних компаний сотрудники Роспотребнадзора выявили нарушения в планировке производственных помещений: рыбу мыли, солили и вешали на шомполы в одном и том же помещении, поблизости мыли инвентарь, там же, где рабочие принимали сырьё, хранилась упаковка для готовых продуктов, не обеспечивало достаточную дезинфекцию на производстве и оборудование предприятия.

Против компании возбудили административное дело о «нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий» (ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ). Работу цеха в итоге суд приостановил на две недели.

Известно, что редкое и опасное для жизни заболевание ботулизм опасно возможным летальным исходом, при котором поражённой оказываются нервная система. Проявляется оно, преимущественно, слабостью и вялым параличом.

Ранее федеральные СМИ рассказывали нашумевшую историю о том, как в середине июня около полутора сотен человек в нескольких регионах страны отравились готовой едой, что заказывали в популярном сервисе доставки. Зарегистрирована уже и, как минимум, смерть одного молодого человека в результате того массового отравления.