Перебивание маркировок и прокисший оливье: СМИ проверили «Шоколадницу»

Корреспонденты издания SHOT устроились в столичную «Шоколадницу», чтобы провести расследование. Результаты оказались разочаровывающими. Работники там перебивают маркировки, продают испорченные салаты и утренние блинчики отдают вечерним гостям, присыпав их кокосом.

Чек в этой сети заведений не очень дешевый. Люди приходят, надеясь получить вкусную еду. При трудоустройстве работникам пояснили, что большинство блюд не готовится, а собирается из полуфабрикатов. Так делают ради быстрой подачи.

В этом ничего страшного нет, хотя приходящие люди вряд ли знают, что им подают разогретую в микроволновке еду. Но вот другие нарушения уже опасны для здоровья посетителей. Так, один из агентов заснял, как переписывают маркировку на продуктах. Выкидывать их жалко, поэтому их используют до последнего, ориентируясь на запах, а не на сроки. Хотя иногда и это игнорируют. Особенно показательным получился диалог сотрудников над контейнером с испорченным оливье:

— А ты пробовала оливье, оно кислое?
— Да, кислое, но никто не жаловался.
— Так что, ложить?
— Ложить!

Похожая ситуация и с блинчиками, которые остались невостребованными и долго простояли. Их просто сильнее зальют шоколадом и присыпят кокосовой стужкой для других гостей. «И нормально будет!», — регулярно говорят работники заведения.

Все нормы и правила они четко знают, но не соблюдают. Объясняют это тем, что иначе ничего не будут успевать.

The post Перебивание маркировок и прокисший оливье: СМИ проверили «Шоколадницу» first appeared on Новости Воронежа.